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如果华为Mate 10 Pro手机的短信不提醒，可以尝试以下方法解决问题。
1、检查短信应用是否设置正确，确保通知开关已开启，可以在应用管理中找到短信应用，查看其通知设置。
2、检查手机是否处于免打扰模式或静音模式，如果是的话，需要将其关闭，检查手机是否设置了来电或消息不提醒的功能。
3、检查手机是否开启了勿扰模式，如果开启了勿扰模式，可以关闭该模式或设置允许短信提醒的特定时间段。
4、检查短信是否设置了拦截或过滤，有些手机支持短信拦截功能，可能会误判某些短信并将其拦截或过滤掉，可以检查短信拦截或过滤的设置，确保没有误判重要的短信。
5、检查手机系统是否有更新，有时候系统更新可能会解决一些已知的问题和漏洞，包括短信提醒问题，可以尝试进行系统更新并查看问题是否得到解决。
6、如果以上方法都没有解决问题，可以尝试重启手机或恢复出厂设置，但请注意，恢复出厂设置会清除手机上的所有数据，请确保备份重要数据后再进行操作。
如果问题仍然存在，建议联系华为客服或前往附近的华为售后服务中心寻求帮助。